４人分
| 材 料 |
とろろこんぶ････････ひとつかみ だし汁･････････････････４カップ しょうゆ････････････････大さじ１ しょうが･･･････････････1/3かけ |
塩･･････････････････小さじ1/2 酒････････････････････小さじ１ 万能ねぎ････････････････適宜 |
| １ | しょうが1/3かけはすりおろします。 万能ねぎは小口切りにします。 |
| ２ | 鍋にだし汁４カップを入れ火にかけます。 |
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３ | [２]が煮立ったらとろろこんぶひとつかみ、しょうゆ大さじ１、しょうが1/3、塩小さじ1/2、酒小さじ１を入れます。 |
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４ | [３]が煮立ったら椀に盛り、万能ねぎを入れて出来上がりです。 |
