４人分
| 材 料 |
豚肉（しゃぶしゃぶ用）･･２００ｇ 貝割れ大根･･････････１パック トマト････････････････････２個 |
Ａ（ごま油･･････････････大さじ２ しょうゆ･･･････････大さじ３ 酢････････････････大さじ２ 塩･･･････････････････少々 砂糖･････････････小さじ１） |
| １ | 豚肉２００ｇは食べやすい大きさに切ります。 貝割れ大根１パックは根元を切り落とします。 トマト２個はくし形に切ります。 |
| ２ | たっぷりの湯を沸騰させ、豚肉を少しずつ茹でます。 茹で上がったら冷水にとり、水けを切ります。 |
| ３ | [Ａ]の材料を混ぜ、ドレッシングを作ります。 |
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４ | [１]を混ぜて皿に盛り、[２]をかけます。 |
