ラップをしてレンジで１分ほど熱します。
４人分
| 材 料 |
帆立貝柱･･････････････１０個 小松菜･････････････････1/3束 | 酢味噌･･････････････････１袋 |
| １ | 小松菜1/3束は根元までよく洗います。 根に十時の切目を入れ、たっぷりのお湯で茹でます。 １分３０秒程でお湯から出し、冷水にさらしてアク抜きをし、４cm程に切ります。 |
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２ | 帆立１０個は解凍して半分の厚さにして耐熱皿に重ならないように並べます。 ラップをしてレンジで１分ほど熱します。 |
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３ | 酢味噌は[みそ大さじ１、砂糖大さじ１、酢大さじ1/2、水大さじ1/2]でも作れますが、私はこれを使っています。 |
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４ | 皿に[１]と[２]を盛り、酢味噌をつけて食べます。 |
