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チーズの餃子の皮巻き揚げ

４人分

材 料	プロセスチーズ･････････････４０ｇ 餃子の皮･･････････････････２５枚

１

プロセスチーズ４０ｇを２５本分の短冊切りにします。 チーズを餃子の皮で巻きます（巻き終わりは水をつけてとめます）。 高温（箸を入れてジュワっと泡が立つ程度）で皮の色が変わるまで揚げます。 揚げすぎるとチーズが溶け出しますので手早く揚げましょう。