とろろこんぶ汁

とろろこんぶ汁

材 料(4人分)
  とろろこんぶ:ひとつかみ
  だし汁:4カップ
  しょうゆ:大さじ1
  しょうが:1/3かけ
  塩:小さじ1/2
  酒:小さじ1
  万能ねぎ:適宜
    

1.しょうがはすりおろし、万能ねぎは小口切りにする。
2.鍋にだし汁を入れ火にかける。
3.[2]が煮立ったらとろろこんぶ、しょうゆ、しょうが、塩、酒を入れる。
4.[3]が煮立ったら椀に盛り、万能ねぎを入れて出来上がり。