たけのこと厚揚げの甘辛煮

たけのこと厚揚げの甘辛煮

材 料(4人分)
  たけのこの水煮:300g
  厚揚げ:2枚
  鶏もも肉:200g
  しょうが:1かけ
  A(水:1カップ
  しょうゆ:大さじ4
  酒:大さじ3
  みりん:大さじ3
  砂糖:大さじ1)
    

1.たけのこはいちょう切りにする。厚揚げは6〜8等分に、鶏肉は食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。
2.鍋に[1]と[A]を入れ中火にかける。落とし蓋をして30分ほど煮る。
3.味が染み渡ったら器に盛って出来上がり。