たけのこと厚揚げの甘辛煮
材 料
(4人分) たけのこの水煮:300g 厚揚げ:2枚 鶏もも肉:200g しょうが:1かけ A(水:1カップ しょうゆ:大さじ4 酒:大さじ3 みりん:大さじ3 砂糖:大さじ1)
1.たけのこはいちょう切りにする。厚揚げは6〜8等分に、鶏肉は食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。
2.鍋に[1]と[A]を入れ中火にかける。落とし蓋をして30分ほど煮る。
3.味が染み渡ったら器に盛って出来上がり。